«Ресторанный бизнес: управление предприятием питания» с присвоением квалификации «Руководитель предприятия питания»
Сложность
Пока неизвестно
Длительность
502
Формат
онлайн
Документ по выпуску
Сертификат
Стоимость курса
28 300 ₽
28 300 ₽
Подробнее о курсе
Дистанционное обучение по программе Ресторанный бизнес: управление предприятием питания с присвоением квалификации Руководитель предприятия питания.
Документ после выпуска
Сертификат
Программа курса
Основные типы предприятий общественного питания
Ресторан. Классификация ресторанов
Основные принципы ресторанного сервиса
Процедура открытия ресторана
Формирование меню ресторана
Организация производственно-технологического процесса в ресторане
Организационная структура и кадровая политика ресторана
Процесс обслуживания гостей в ресторане
Основные виды и традиции ресторанного обслуживания
Дизайн ресторана
Этическая культура ресторанного сервиса
Основные показатели корпоративной культуры ресторана
Имидж и фирменный стиль ресторана
Маркетинг ресторана, его основные функции
Основные тенденции развития ресторанного бизнеса
Итоговый междисциплинарный экзамен
Оставьте отзыв
обновлено: 13.11.2024
Оставьте заявку
Наши консультанты ответят на все вопросы
И помогут в выборе
Нажимая кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных